Im Herzen der Weststadt gelegen, direkt am wunderschönen Gutenberg Platz, präsentiert sich Das Gutenberg im urig-gemütlichem Charme. Seit Gründung des Inhabergeführten Restaurants im Jahr 1999 stehen hier Herkunft, Regionalität und Nachhaltigkeit in besonderem Fokus und spiegelt sich nicht nur in den wechselnden Tages- und Abend-Specials wider. 

Das Küchenteam des „Gutenberg“ fertigt in ihrer Manufaktur saisonale-, kreative- und gut bürgerliche Küche mit internationalem Einfluss.

Im Gutenberg Breakfast Club kann man jeden Samstag von 10:00 – 12:30 Uhr feine, traditionelle und ausgefallene Frühstückskreationen genießen und dabei den Trubel rund um den belebten Wochenmarkt genießen.

Auch bei den Getränken wird auf Qualität und Heimatnähe gesetzt - so kommt z.B. die „Hopfenkaltschale“, wie hier liebevoll schon mal der Gerstensaft genannt wird, in vorgekühlten Gläsern mit schöner Krone. Auch bei den Zutaten der Heiß- und Mixgetränke stehen Heimatnähe und saisonale Zutaten im Mittelpunkt, angefangen von der Kaffeerösterei über die Früchte im „Hugo“ bis hin zur Tonic Essenz für den Gin.

Erleben sie im Sommer die leckeren und Ideenreichen Gerichte im Außenbereich vor der Tür, mit Blick auf einen der schönsten Plätze Karlsruhes oder im gemütlichen Biergarten der im Hinterhof unter einem natürlichen Blätterdach gewachsener Platanen liegt und für angenehme Temperaturen auch in Hitzephasen sorgt.

Auch der Innenbereich bietet, mit seinem „Gasthaus“ Charme und der Theke im vorderen- sowie dem lichtdurchfluteten Wintergarten mit Blick in den Biergarten im hinteren Bereich, viele gemütliche und interessante Möglichkeiten die abwechslungsreichen Speisen und Getränke zu genießen.

Im Ergebnis ergibt hier die Kombination aus Wohlfühlfaktor, Kreativität - mit Liebe zum Detail, Handwerk, Regionalität und Nachhaltigkeit - „handcraftet with love“